Một hệ thống robot đầu bếp tự động nấu các món nóng Á và Âu—máy rang cơm tự động, món xào, mì Ý—theo cùng một chuẩn ở mọi đĩa ăn và mọi ca làm việc.
Foodmachine · Hasy Industries. Thiết kế và chế tạo tại Việt Nam.
Nguyên liệu và gia vị được định lượng cho từng món. Thuật toán PLC kiểm soát nhiệt độ và thời gian. Kết quả không phụ thuộc vào ai đang trực ca.
Không phải máy chỉ nấu một công thức. Kulixup đã nấu thực tế ba nhóm món này và mở rộng được theo công thức chuẩn hóa của anh/chị.
Đơn đến từ POS, màn hình cảm ứng hoặc mã QR.
Nguyên liệu và gia vị được cấp tự động theo đúng định lượng của công thức.
Món được nấu và đảo trộn, nhiệt độ và thời gian do thuật toán PLC kiểm soát.
Đĩa ăn rời hệ thống, sẵn sàng phục vụ, giống hệt đĩa trước đó.
Buồng nấu tự tráng rửa giữa các mẻ.
Robot nấu đa món, sản phẩm chủ lực.
Thiết kế để ghép nối cùng bếp, tạo thành canteen thông minh không người trực hoặc ki-ốt F&B robot hoạt động 24/7.
Trạm đồ uống là phần mở rộng gần, chưa phải sản phẩm sẵn có.
| Món đã nấu | Cơm rang thập cẩm, dưa bò xào, mì Ý |
|---|---|
| Mở rộng thực đơn | Món xào, mì, phở, bún, món sốt nóng, theo công thức chuẩn hóa |
| Nhận đơn | POS, màn hình cảm ứng, QR |
| Định lượng | Tự động, cả nguyên liệu và gia vị |
| Kiểm soát nấu | Thuật toán PLC cho nhiệt độ và thời gian |
| Vệ sinh | Tự động tráng rửa buồng nấu giữa các mẻ |
| Thiết kế và chế tạo | Hasy Industries, Khu công nghiệp Vĩnh Phúc, Việt Nam |
| Bảo hành | 12 tháng từ ngày bàn giao |
| Linh kiện và bảo trì | Trực tiếp tại Việt Nam |
Công suất, diện tích và điện năng được xác nhận theo thực đơn và địa điểm của anh/chị trong phương án đề xuất.
Anh/chị làm việc trực tiếp với những kỹ sư đã thiết kế máy, không qua trung tâm dịch vụ ở xa.
Dành cho đơn vị vận hành, chuỗi và nhà đầu tư. Mỗi lần triển khai được xác định phạm vi và báo giá theo dự án.
Mua đứt hệ thống hoặc tích hợp theo chuỗi. Chúng tôi thiết kế, chế tạo, lắp đặt và đào tạo đội ngũ của anh/chị.
Cùng triển khai tại một địa điểm cụ thể. Phạm vi và vai trò của mỗi bên được thống nhất cho từng dự án.
Kulixup đã nấu cơm rang thập cẩm, dưa bò xào và mì Ý. Hệ thống có thể mở rộng sang các món xào khác, mì, phở, bún và món sốt nóng, đánh giá theo công thức chuẩn hóa của anh/chị.
Không cần đầu bếp để nấu từng món: hệ thống chạy theo công thức sau khi đã chuẩn hóa. Việc sơ chế, bổ sung nguyên liệu và giám sát được thống nhất với anh/chị theo từng địa điểm.
Hai thông số này được xác định theo dự án. Chúng phụ thuộc vào thực đơn, công suất và mặt bằng, nên chúng tôi gửi số liệu cho đúng cấu hình của anh/chị khi báo giá.
Chưa. Trạm trà sữa, cà phê và trà đá là phần mở rộng gần trong lộ trình. Module sẵn sàng triển khai hiện nay là bếp món nóng.
Hasy Industries, thành lập năm 2012, thiết kế 3D, chế tạo tại Khu công nghiệp Vĩnh Phúc, tự lập trình PLC và phần mềm. Bảo hành 12 tháng từ ngày bàn giao, linh kiện và bảo trì trực tiếp tại Việt Nam.
Mỗi hệ thống được báo giá theo dự án. Anh/chị cho biết thực đơn, địa điểm và các yêu cầu về an toàn thực phẩm hoặc chứng nhận cần áp dụng, chúng tôi xem xét cùng anh/chị trong phương án đề xuất.
Kỹ sư sẽ phản hồi về cách cấu hình Kulixup cho anh/chị.